|
Grillseminarium 2010
AsadoParty startar 2010 med Grillseminarium; för dig som
älskar och vill veta mer om grillkonsten, det är första gång i
Sverige som AsadoParty samla ihop nötdjur-, lamm-, gris- och kycklinguppfödare till en hel dags Grillseminaruim.
Deltagare;
Max 100 deltagare per Grillseminarium
Under seminarium delta varje deltagande i följande föreläsningar:
- Nötdjur, Lamm, Gris och kyckling; en representant från djur berättar om hela processen som djuren måste genomgå innnan de hamnar i köttdisken eller i våra grillningar, framförallt de specialla styckningar enligt AsadoParty`s koncept. Varje föreläsning sker med separat upplägg till olika tider under dagens lopp.
- Eldning; En representant från AsadoParty visar hur lätt och miljövänligt du kan elda samt hur du bearbetar glöden för att få ett optimalt resultat utan att stressa varken dig eller grillningsprocessen.
- Styckning; AsadoParty berättar om de mest traditionella styckningar som en grillmästare i Argentina använder sig av
- Smaksättning; AsadoParty visar hur du enkelt kan krydda de olika sorter styckningar utan att använda produkter som innehåller koncerveringsmedel.
- Parrillada; du lär dig hur du hanterar grillen i förhållande till de olika styckningar och köttsorter samt grillningstiden och grilltemperaturen
- AsadoCriollo; du lär dig grunderna för att lyckas med en AsadoCriollo, allt från eldningsinriktning, varmehantering, tiden, kryddning under grillning, hur reagera de olika styckningar och tiderna kan variera, hur du handskas värderförhållandena
- Vara med; som deltagare kommer du under hela Grillseminarium vara med och känna grillningsprocessen på egenhand.
- Grillningsvärd; här hjälper vi dig med enkla tips om att vara en riktig grillvärd.
- Tillbehör; AsadoParty ger dig våra bästa tillbehörstips och hur enkelt du kan ge din grillning det lilla extra kick.
- Plats; för att ge Grillseminarium en genuin känsla, kommer vi att genomföra vårt Grillseminarium på en bondgård utanför Stockholm.
- Deltagaravgiften; Deltagaravgiften 2 990,00 SEK per person.
Dagordning;
08:00Registrering med kaffe och smörgås
08:45 AsadoCriollo förberedelse
09:00 Eldningen
09:15 AsadoCriollo start grillning
09:30 Deltagande frågor
09:50 Nötdjur föreläsning; uppfödning, slackt, styckningar och AsadoParty`s specialla styckningar, slutligen deltagafrågor
10:30 Kaffe paus
10:50 Parrillada föreläsning; inför parrillada lunch
11:10 Lamm föreläsning; uppfödning, slackt, styckningar och deltagarna frågor
12:00-13:00 Lunch med en stor Parrillda buffée
13:00-13:30 Bensträckare
13:35 Gris föreläsning; uppfödning, slackt, styckningar och deltagarna frågor
14:30 Kaffe paus och bensträckare
14:50 Kyckling föreläsning; uppfödning, slackt, styckningar och deltagarna frågor
15:30 AsadoCriollo föreläsning; Här kommer du att se vad har hänt sedan AsadoCriollo förberedelse och AsadoCriollo start, hur köttet har förändrats och närmat sig till slutligt resultat, vi kommer även att svara på dina frågor och ge dig möjlighet att vara med.
16:45 Lång Paus; här kommer du ha möjlighet att bensträcka samt, om så du önskar, att byta om inför kvällens AsadoCriollo middag show. Du kommer att kunna röra dig fritt, så om du vill komma till AsadoCriollo grillning med ytterligare frågor, eller enbart vara med, är du hjärtligt välkommen.
Kvällsarrangemang
AsadoCriollo Middag Show; Vi återkommer med kvällsplanering
| 
